Handwerk katalog

Maronen

gousse vanille 

Qualitäts Auswahl

Maronen

Catalogue

Maronenpaste

Wegen des Geschmacks und Konsistenz wird der Teig der Marone gerne für die Zubereitung zahlreicher Desserts, Eis, Schokolade und weiter verwendet. Von hellbrauner Farbe hat sie einen sehr charakteristischen Geschmack dank Verwendung frischer Früchte und natürlicher Vanille.

Verpackung: 1 kg

1 kg

Maronencreme

Crème de Marrons

Die Maronencreme bietet einen unnachahmlichen Geschmack, verbunden mit einer subtilen Mischung aus natürlicher Vanille, die aus besten Vanillestangen von Eurovanille herrührt.

Von dunkelbrauner Farbe und von sehr feiner und gleichzeitig weicher Struktur. Maronencreme kann beispielsweise zum Füllen von Windbeuteln mit Cremefüllung, überzogenes Brandteiggebäck und Croissants verwenden.

Inhalt: Maronen (50%), raffinierter Zucker (50%), Vanille aus gemahlenen Schoten von Eurovanille.
Verpackung: Dose mit 1 kg
Herkunft: Ardèche / Frankreichlle

1 kg

Maronen Purée 

Das Maronenpüree hat einen sehr angenehmen Geschmack und eine weiche Konsistenz. Je nach Wunsch kann es dank seiner Neutralität mannigfaltig weiterverarbeitet werden.Es kann in Eis oder zur Herstellung von Torten wir „Mont-Blanc“ und „Vermicelles“ (Schweizer Spezialität) verwendet werden.
Nach dem Öffnen der Dose sollte das Püree rasch verbraucht oder vermischt werden, da es sonst oxidiert. Es kann 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
Inhalt: Maronen (85 %), Wasser (15 %)

Verpackung: Dose mit 875 g

Dose mit 875 g

Eingekochte Maronen

Marrons confits

Die aus frischen Früchten ausgewählten Maronen werden sorgfältig geschält und langsam eingekocht, was ihnen ein ausgewogenes Frucht-Zucker-Verhältnis verleiht. Das Produkt wird mit Sirup aus raffiniertem Zucker und Vanillestangen von Eurovanille hergestellt. Die Maronen und der Sirup enthalten keine Glukose, die die Maronen "vergrößern". Der verwendete Zucker ist ein sehr hochwertiger, raffinierter Zucker.

Wir bieten eine große Auswahl an eingekochten Maronen:

-       Ganze Maronen Größe 3-4 cm in Dosen von 3,5 oder 1,1 kg

-       Eingekochter Maronenbruch ideal für Konditor-Dekor in Dose 1,1 kg

-       Eingekochte Mini-Maronen Größe 1 - 1,5 cm in Dose 1,1 kg

Die Maronen werden sorgfältig in den Dosen platziert und mit dem kandierten Sirup bedeckt.

Eurogousse vanilleVanille
    • Die Zentrale

      EUROVANILLE
      Rue de maresquel
      62870 Gouy-Saint-André

      Folgen Sie uns

    • Verkaufsbüros

      1 Place du village, Parc des Barbanniers, 92632 Genneviliers Cedex
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêts.