Industrie

Wir bietet alle Arten von Extrakten oder natürlichen Vanillearomen an, in unterschiedlichen Konzentrationen, in Flüssig- oder Pulverform, mit oder ohne Vanilleoptik. Unser Forschungs- und Entwicklungslabor hat ein offenes Ohr für Ihre Bedürfnisse und bietet Ihnen Rezepte nach Maß. 

NATÜRLICHE VANILLEPULVER AUS KONVENTIONELLEM UND ÖKOLOGISCHEM ANBAU & PULVER AUS EXTRAHIERTEN SCHOTEN AUS KONVENTIONELLEM UND ÖKOLOGISCHEM ANBAU

Unsere Pulver stammen zu 100% aus ganzen Vanilleschoten. Die Schoten werden gemahlen und gesiebt, wodurch sie die typischen Eigenschaften erhalten, die vom Kunden für die Weiterverarbeitung erwünscht sind. Anschließend werden die Produkte zur Gewährleistung der Nahrungsmittelsicherheit entkeimt. Diese Pulver können direkt aus den Vanilleschoten (natürliche Pulver) oder aus bereits extrahierten Schoten gewonnen werden, die dem Endprodukt eine hochwertige Optik verleihen.Diese Pulver können direkt aus den Vanilleschoten (natürliche Pulver) oder aus bereits extrahierten Schoten gewonnen werden, die dem Endprodukt eine hochwertige Optik verleihen.

NATÜRLICHE AROMATISIERENDE VANILLEPASTEN & VANILLEPASTEN AUS EXTRAHIERTEN SCHOTEN, AUS KONVENTIONELLEM UND ÖKOLOGISCHEM ANBAU

Unsere Vanillepasten können in Ihren Zubereitungen verarbeitet und/oder für ein Topping benutzt werden. Sie eignen sich für Rezepte, in denen es auf die genaue Einhaltung von Viskosität und Mischung ankommt.
Unsere Pasten werden mit verschiedenen Trägerstoffen angeboten (Zucker, Alkohol, ...) und können pasteurisiert werden.

Was die Perle in der Auster, ist das Mark für die Vanilleschote! Das Mark macht nur   5 - 6 % des Gesamtgewichts einer Vanilleschote aus und wir erhalten dieses direkt aus der natürlichen Schote oder nach Verarbeitung als Extrakt.

Verpackung: Sack 10 kg