Pâte de noix de pécan
Référence : 2562
Description
La pâte de noix de pécan EUROVANILLE est composée à 60% de noix de Pécan de Californie et de 40% de sucre. Son goût est doux et prononcé en noix de Pécan. On l'utilise dans les tartes, gâteaux, biscuits.
Recommandée pour l’aromatisation des mixes glaciers et pâtisseries. Son dosage suggéré est de 12% dans les produits laitiers. Ne pas l'utiliser au delà de 40°C.
Conditionnement : 1kg
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