Red pralines (whole almonds coated in red sugar)
Reference : 2927
Description
Eurovanille red pralines are the real thing from Lyon. Renowned and enjoyed by chefs, they have a bright pink reddish colour with the flavour of sweet almonds.
With a low sugar content, they can be broken in pieces to make red praline tart or praline brioche. They can also be used to decorate pastries. Contact us for recipes using this and other ingredients.
1kg bag
Origin: Lyon (France)
La praline rouge Eurovanille est la véritable praline de Lyon, celle connue et utilisée par les chefs. C'est une confiserie de couleur rouge. Son goût est celle de l'amande sucrée.
Très peu sucrée, il faut la concasser pour fabriquer la tarte rouge aux pralines, ou la pogne aux pralines. Elle peut également servir de décorations en pâtisserie.
Composition : Amandes entières et sucre.
Sachet de 1kg
Origine : Lyon (France)
photos for illustration purposes only
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