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Delicias

gousse vanille 

Una selección exigente de productos excepcionales


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Pralinés rojos

Pralines rouges

El praliné rojo EUROVANILLE es un praliné genuino de Lyon, conocido y utilizado por los chefs. Es un producto de color rojo y el sabor es de almendra azucarada.

Es poco dulce, se debe trocear para poder elaborar la tarta roja de praliné o el brioche de praliné. Además se puede utilizar como decoración en pastelería.

Bolsa de 1 kg.

Polvo de regaliz

Poudre de réglisse

La regaliz tiene un aroma auténtico y una nota picante. Su sabor es fresco ligeramente caramelizado y leñoso. Es recomendable para la fabricación de helados, ganache para bombonería y ciertos licores. Es un producto hidrosoluble (soluble en agua o leche) el cual permite obtener un sabor típico e intenso de regaliz.

Bote de 400 gr

Turrón

Nougat

EUROVANILLE propone dos especialidades a base de turrón de Montelimar:

La crema de Turrón: Su consistencia es homogénea, posee un sabor auténtico de turrón con notas aromáticas de miel, almendra y vainilla natural. Generalmente se utiliza para aromatizar los mix de heladería y pastelería.

Los trozos de turrón de Montelimar son pedacitos crujientes de turrón de color beige con miel, almendra y vainilla natural.

Bote de 1 kg

Aroma natural de café

Arôme naturel de café

El aroma de café EUROVANILLE se obtiene a partir de la extracción 100% natural de café con una base de caramelo de origen de Costa de Marfil, Vietnam y Togo

Botella de 1 kg.

Agar agar

Agar agar

El polvo de agar es un gelificante incoloro, inodoro hecho de alga marina.

La potencia gelificante del agar-agar es equivalente alrededor de ocho veces a la de la gelatina animal y el hecho de que es inodoro e incoloro después de la gelificación permite todo tipo de preparaciones: postres, cremas, salsas, jaleas y mermeladas.

Bote de 250 gr
Eurogousse vanilleVanille
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