La vainilla Planifolia Bourbon de Madagascar se distingue por sus notas de vainilla y afrutadas, al igual que por su aroma rico y redondo.
Denominación de origen Bourbon, nuestras vainillas gourmet se producen en una zona situada al norte de Madagascar en la región de Andapa-Sambava-Antalaha.
Bolsa de 250 gr o estuche con un tubo de 2 vainas para las especerías finas.
Vainas Planifolia India
La vainilla Planifolia India es una variedad de alta calidad. Se prepara en nuestra fábrica, situada en el sur de India en Pollachi y posee un alto contenido de vainillina. Su perfil sensorial está compuesto por notas cremosas de vainilla, chocolate, leche y caramelo.
Bolsa de 250 gr o estuche con un tubo de 2 vainas para las especerías finas.
Vainas Tahitensis de Tahití
La vainilla de Tahití es una variedad cuyas vainas se caracterizan por ser anchas, carnosas y ricas en heliotropo. Su perfil sensorial es excepcional gracias a su aroma floral, anisado y suave
Bolsa de 250 gr o estuche con un tubo de 2 vainas para las especerías finas.
Vainas Tahitensis de Islas Mauricio
La vainilla Tahitensis de Islas Mauricio es una variedad exclusiva de EUROVANILLE. Se produce en nuestra empresa en la hacienda de Labourdonnais, situado al norte de Islas Mauricio. Dicha vaina posee matices aromáticos similares a la vainilla de Tahití: Aroma floral, anisado y suave.
Bolsa de 250 gr
Vainas Pompona de Madagascar
La vainilla Pompona corresponde a una tercera variedad de vainilla después de la Planifolia y la Tahitensis. Es una variedad escasa, sin embargo se conoce por su gran tamaño, suelen medir más de 20 cm por lo que se llama vainilla plátano.
Su perfil sensorial está dominado por matices aromáticos de ron, frutal y uvas pasas.
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Vanille