Industriales

Ofrecemos todo tipo de extractos o aromas naturales de vainilla, en distintas concentraciones en soportes líquidos y en polvo, con o sin marcador. Nuestro departamento de I+D está atento a sus necesidades y le ofrece recetas a medida.

POLVOS NATURALES DE VAINILLA CONVENCIONALES Y BIOLÓGICOS Y POLVOS AGOTADOS CONVENCIONALES Y BIOLÓGICOS

Nuestros polvos de vainilla al 100 % proceden íntegramente de la vaina. Después de un proceso de molienda/tamizado que ofrece características adaptadas a los procesos de nuestros clientes, estos productos son desbacterizados para garantizar la seguridad alimentaria. Estos polvos pueden proceder directamente de las vainas (polvos naturales) o de las vainas utilizadas después del proceso de extracción, en cual caso solo aportan el marcador en el producto acabado (polvo agotado).

PASTAS NATURALES DE VAINILLA AROMATIZANTES Y PASTAS DE VAINILLA AGOTADA, CONVENCIONALES Y BIOLÓGICAS

Nuestras pastas de vainilla, que pueden ser incorporadas en sus preparaciones y/o utilizadas como cobertura, cumplen con expectativas que incluyen aspectos de viscosidad y mezcla en sus recetas.
Se ofrecen en distintos soportes (azúcar, alcohol,etc.) y pueden ser pasteurizadas.

La perla en la ostra, la semilla en la vaina. Esto representa 5 a 6% del total del peso de la vaina, conocemos perfectamente las técnicas para separar las semillas ya sea a partir de la vaina o una vez realizada la extracción (semillas agotadas).