Industriels

Nous offrons tous types d’extraits ou d’arômes naturels de vanille, de différentes concentrations, sur des supports liquides et poudres, avec ou sans marquant.
Notre service R&D est à l’écoute de vos besoins et vous propose des recettes sur-mesure. 

POUDRES DE VANILLE NATURELLES CONVENTIONNELLES ET BIOLOGIQUES & POUDRES EPUISEES CONVENTIONNELLES ET BIOLOGIQUES

Nos poudres de vanille 100% gousses, sont issues de la gousse en intégralité. Après un broyage / tamisage qui offre des caractéristiques adaptées au process de nos clients, ces produits sont débactérisés pour garantir la sécurité des aliments. Ces poudres peuvent être issues directement des gousses (poudres naturelles) ou issues de gousses épuisées suite au process d’extraction et n’apportant alors que le marquant dans le produit fini (poudre épuisée).

PATES DE VANILLE NATURELLES AROMATISANTES & PATES DE VANILLE EPUISEES, CONVENTIONNELLES ET BIOLOGIQUES

Pouvant être incorporées à vos préparations et/ou utilisées en tant que topping, nos pâtes de vanille répondent à une attente intégrant des enjeux de viscosité et de mélange dans vos recettes.
Proposant différents supports (sucre, alcool, …), nos pâtes peuvent être pasteurisées. 

La perle dans l’huitre, le grain dans la gousse ! cela représente 5% à 6% du poids total de la gousse, et nous savons les séparer soient issus de la gousse naturelle, soit épuisée après extraction.