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gousse vanille 

Pour toute information, merci de nous contacter au 03 21 90 07 72 ou


Gousses de vanille

Gousses de vanille

Eurovanille propose une large gamme de gousses de vanille à ses clients industriels. Deux variétés possibles vous sont proposées :

-       Planifolia (Origine Madagascar : Vanille Bourbon ou origine Inde)

-       Tahitensis (Tahiti ou Papouasie Nouvelle Guinée) 

Arômes et extraits de vanille liquides

Arômes et extraits de vanille liquides

Après Extraction et/ou infusion macération nous offrons tous types d’extraits ou arômes, cela varie sur le plan de la concentration, des matières premières, des supports liquides, du profil aromatique, des certifications attendues, …

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bidon de 5 kg

Poudres naturelles de vanille

Poudres de vanille

Nos poudres de vanille 100% gousses, sont issues de la gousse en totalité puis après un broyage / tamisage qui offre des caractéristiques adaptées au process de nos clients, ces produits sont débactérisés pour offrir plus de sécurité des aliments à nos produits sans dégrader l’aspect aromatique. Ces poudres peuvent être issues directement des gousses, ou de gousses épuisée suite à extraction et n’apportant alors que le marquant dans le produit fini.

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Sac de 10 kg

Pâtes de vanille

Pâtes de vanille

Déclinaison de notre offre d’arômes et extraits, cette offre est adaptées à une attente intégrant des enjeux de viscosités et de mélanges dans les recettes de nos clients, les produits pates peuvent être pasteurisés.

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Sac de 4 à 8 kg

Grains de vanille

Grains de vanille

La perle dans l’huitre, le grain dans la gousse ! cela représente 5% à 6% du poids total de la gousse, et nous savons les séparer soient issus de la gousse naturelle, soit épuisée après extraction.

 

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Sac de 10 kg

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