Crème de Nougat
Référence : 895
Description
Fabriquée à partir du nougat de Montélimar, la crème de nougat a une consistance homogène. Un goût franc de nougat avec des notes de miel, d'amande et de vanille naturelle.
Elle est généralement utilisée pour l'aromatisation des mixes glaciers et pâtissiers. Le dosage est de 12% dans les produits laitiers. Ne pas l'utiliser au delà de 40°C.
Conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais (16 à 20°C) à l’abri de la lumière.
Conditionnement : 1 kg
Origine : Montélimar (France)
