Extrait naturel d'orange sanguine
Référence : 3164
Description
L'extrait d'orange sanguine à la particularité d'avoir une saveur douce, sucrée, légèrement amère, zestée et très fruitée. On y retrouve une odeur fraîche et verte.
L'extrait d'orange sanguine est utilisé en cuisine pour renforcer une note orange dans une boisson , un sorbet, une marmelade, un cake aux zestes. Il s'associe aux endives et au pamplemousse pour les salades. Se marie à la menthe et au chocolat sous toutes ses formes (gâteau, tarte, sauce..).
Dosage indicatif: Entre 2 et 4 gr / kg d’appareil
Conditionnement : 40 ml
Origine : France
