Professionnels de l’alimentation et de la boisson, ne ratez pas le salon mondial Anuga, à Cologne, du 7 au 11 octobre 2017. Découvrez les nouvelles tendances du marché et échangez avec des experts du commerce alimentaire, de la restauration et de la vente-à-emporter.
Après Paris en 2015, c’est au tour de Francfort d’accueillir le salon FIE (Food Ingredients Europe), l’un des plus grands salons européens de l'agro-alimentaire. Du 28 au 30 novembre 2017, présentations de nouveautés, ateliers, rencontres « affaires », conférences seront au rendez-vous.
La 39ème édition du salon SIGEP se déroulera du 20 au 24 janvier 2018 à Rimini en Italie. Vitrine européenne des filières gelato, pâtisseries artisanales, boulangerie associées à l’univers du café, cet événement international demeure incontournable pour tous les professionnels du secteur.
Prévue du 23 au 26 septembre 2017, la 27ème édition de la "südback" fait son grand retour à Stuttgart en Allemagne. C’est le plus grand salon professionnel d’Allemagne et un des salons de tendance les plus importants pour les boulangeries et les pâtisseries.
Lors de l’exposition, les accents sont mis sur les méthodes de travail, les techniques d’exploitation, les matières premières, les marchandises, l’aménagement et l’équipement d’un magasin, la promotion des ventes et sur les prestations de services relatives à l’industrie des boulangeries et des pâtisseries. En tant que plaque tournante de la branche, elle représente la plateforme pour l’échange d’idées et de savoir, mais aussi d’information et de bonnes pratiques.
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