La nostra spugnola è un fungo venduto a secco, infatti l’essicazione non altera le qualità gustative e aromatiche. Le spugnole che proponiamo non sono affumicate e quindi mantengono l’aroma intatto.
Consigli d’uso: mettere le spugnole ammollo per 10 minuti nell’acqua tiepida per renderle morbide, poi tagliare in due quelle più grosse al fine di pulire dai pochi grani di sabbia che a volte possono essere residui. É preferibile aggiungerele solo 10 minuti prima della fine della cottura, in modo da farle rimanere dense e sviluppare tutto il loro aroma.
EUROVANILLE vende solo le teste delle spugnole (senza i gambi)
Taglia : 2 - 5 cm
Vanille