Extrait naturel d'orange sanguine

L'extrait d'orange sanguine à la particularité d'avoir une saveur douce, sucrée, légèrement amère, zestée et très fruitée. On y retrouve une odeur fraîche et verte.

L'extrait d'orange sanguine est utilisé en cuisine pour renforcer une note orange dans une boisson, un sorbet, une marmelade, un cake aux zestes. Il s'associe aux endives et au pamplemousse pour les salades. Se marie à la menthe et au chocolat sous toutes ses formes (gâteau, tarte, sauce..).

Dosage indicatif: Entre 2 et 4 gr / kg d’appareil

Conditionnement : 40 ml

Origine : France